Kollageeni erinevus
Kollageeni võib jagada: kollageeni molekulideks ja väikesteks molekulideks kollageeni peptiid, gliaal tavaliselt sööme sea traavi, mis sisaldab küll kollageeni, kuid see on makromolekulaarne valk, mille molekulmass oli 300 tuhat suurem kui Dalton ja mitte otsesel imendumisel inimkehast. ja imendumiskiirus on väga madal; ja leelise ja ensüümi seedimise tehnoloogia abil molekulmassi kontrollimiseks 6000 daltonis kollageenis, mida nimetatakse kollageeni peptiidiks aminohapete ja valguainete vahel, palju peptiidsidemeid, et moodustada peptiid, moodustades kahe või enama aminohappe dehüdratsiooni kondensatsiooni, mitu peptiid mitmeastmeline voltimine valgumolekuli moodustumisel. Peptiidid on täpsed valgufragmendid, mille molekulid on vaid nanomeetri suurused ja imenduvad kergesti makku, veresoontesse ja nahka ning nende imendumiskiirus on palju suurem kui makromolekulaarsetel valkudel.
Kollageeni omadused
6000 daltoni kollageenpeptiidi molekulmass, mis on jagatud 1000-6000 daltoni valgupeptiidiks ja valgu peptiidi sees 1000 daltoniks. Peptiidi sisaldavate aminohapete arv on üldiselt kaks kuni üheksa, sõltuvalt peptiidide arvust erinevates nimetustes: ühend koosneb kahest aminohappest ja dehüdratsiooni kondensatsioonist, mida nimetatakse kaheks peptiidiks, neljaks ja kolmeks viiel peptiidil. peptiidpeptiidühendid kuni üheksa; koosneb tavaliselt 10–50 aminohappe molekulist, peptiid, mida nimetatakse dehüdratsioonikondensatsiooniks.
Imendumine ja tehnoloogia
Oligopeptiide ja peptiide saab organism otse omastada, samas kui peptiidid ei ole Agar1953 kinnitanud täielikku topeltpeptiidi roti sooleepiteeli transpordis, kuid traditsioonilisest valkude seedimise ja imendumise teooriast mõjutatuna ei ole teiste imendumisviiside teadlastel lihtne nõustuda, kuni 1960. aastateni Newey ja Smyth (19591960) eeldusel, et molekulaarsete andmete põhjal kinnitati peptiidi esimene täielik imendumine, võib täpne kogus soole limaskesta rakkudesse siseneda 1000 daltoni peptiidiga tööstuses, nii et nõustuge aeglaselt objektiivse faktiga on täielik peptiidide imendumine. 1995. aastal Hiina professor Le Guowei kaseiinhüdrolüsaadi infusiooniks soolestikus pärast oligopeptiidi. Oligopeptiidide HPLC-ga tuvastamise tulemused näitasid, et maksa värativeeni veri ja soole sisu ilmus samasse peptiidi peptiidi, võib järeldada, et kana soolestikus imendumine on lõppenud ja see võib siseneda vereringesse. Teine perfusioonikaseiini peptiidhüdrolüsaat pärast HPLC tuvastamist näitas, et maksa portaalveeni vere peptiidid ja soolte sisu ilmus ainult väike kogus sellest peptiidist, näitas, et kehasse sattunud peptiid, mis laguneb oligopeptiidideks, saab organismis imenduda, nii et suhteline oligopeptiid vähendab oluliselt selle imendumiskiirust. Suur hulk kliinilisi uuringuid on tõestanud, et oligopeptiidi transport inimkehas on palju parem kui kodulindudel ja oligopeptiidi imendumismäär on 39,6% kõrgem kui kodulindudel. Taas kord kinnitas, et peptiid ei saa läbida seedetrakti seedimist, maksa tugev imendumine vähendab oluliselt maksa koormust, seedetrakti biosaadavus paraneb oluliselt; sünteetilised peptiidid võivad olla otseselt seotud inimese kollageeniga, ilma et see laguneks aminohapeteks ja polüpeptiid, mis ei mängi rolli.
